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　　一场席卷日本的创纪录热浪，或将引发该国最重要的主粮——大米新一轮的供给缺少和价格飙升。

　　据彭博8月8日报导，日本首要水稻产区如东北和北陆区域，在7月阅历了近80年来最少的降雨量。进入8月，一场热浪更是席卷全国，打破了多项气温纪录。

　　日本近来遭受“灾祸级”盛暑，局地气温升至40摄氏度以上。日本气象厅这两天连续发布，该国在单日内连续改写两项高温纪录——气温在攀升至41.6摄氏度后又升至41.8摄氏度。因为高温少雨继续，福井县、新潟县和长野县等地严峻缺水，水稻长势受影响。

　　这种极点气候正值水稻收成季前夕，给产值带来了巨大的不确认性。商场对此高度警觉，因为日本的稻米供给本已严重。因为2023年夏日的炽热导致收成创下十多年来新低，本年的米价已比一年前高出约50%。

　　2023年的盛暑重挫水稻产值，直接引爆了日本本年夏天一场全国性的“大米危机”，东京超市米袋被抢空、限购成常态。部分校园被逼削减米饭供给天数，商铺和饭馆也纷繁涨价。

　　而曩昔一年，大米价格继续飙升。官方多个方面数据显现，日本6月大米价格同比涨幅100.2%，5月涨幅101.7%，这些数字处于超越半个世纪以来的最快添加水平。

　　这场危机不只影响了民生，也带来了政治结果。日本执政的自民党在7月的上议院推举中遭受历史性挫折，据信部分原因便与此有关。若本年再度歉收，无疑将给执政党带来更多批判。

　　面临潜在的又一个歉收年，日本政府渐渐的开端举动。日本首相石破茂本月打破数十年来的方针惯例，鼓舞农人无视产值上限、扩展栽培。其政府还成立了专门工作组，并调集水车协助灌溉农田，企图缓解危机。

　　但对于本年的终究收成，各方观点纷歧。宫城大学农业方针专家、名誉教授Kazunuki Ohizumi表明，“因为高温文干旱，产值和流通量下降几乎是确认无疑的。”他征引政府数据指出，若无极点气候影响，因栽培培育面积扩展，本年日本水稻产值本有望添加约8%，到达735万公吨。但现在，极点气候让产值猜测变得反常困难。

　　但是，也有相对达观的观点。宇都宫大学教授Masayuki Ogawa以为，栽培培育面积的扩展能够抵消极点气候的部分影响，他估计水稻产值将会添加。不过，他也弥补说，因为供需远景不明，价格终究仍或许上涨。日本农林水产省则在一封邮件中表明，本年的切当产值将在秋收后才干知晓，且危险或许依据未来气候状况分散到其他区域。

　　日本的稻米窘境与全球商场形成了鲜明对比。得益于印度等首要栽培国气候杰出、收成健康，亚洲基准米价已跌至近八年来的最低水平，为全球数十亿顾客缓解了食物通胀压力。

　　但是，日本商场相对关闭。为维护本国工业，日本对大米进口施行严厉控制，每年仅答应77万吨免关税大米进入，超出部分的关税高达每公斤341日元（约合2.30美元）。这在某种程度上预示着日本难以经过很多进口来平抑国内米价。

　　更深层次的应战在于气候均匀状况随时刻的改变。据BloombergNEF的数据，日本的极点热浪正渐渐的变频频。面临这一长期趋势，日本正在寻求习惯计划，例如在北海道等曩昔被以为过于冰冷的区域栽培水稻。自2018年以来，北海道已成为日本第二大水稻产区，其单位面积产值乃至超越了头号产区新潟县。